Ученые обнаружили, что пестициды могут привести к нехватке пищи из-за их неблагоприятного воздействия на пчел. В частности, исследователи обнаружили группу пестицидов, называемых пиретроидами, которые способствуют разрушению колоний у пчел. Это происходит, когда рабочие пчелы исчезают, в результате чего матка и другие члены улья умирают. Без пчел не было бы опыления урожая на сотни миллиардов долларов, и сельское хозяйство сильно пострадало бы.

Из-за огромной важности пчел ученые хотели выяснить, могут ли они отделить пестициды из меда как-то. Исследователи из Университета Ватерлоо создали экологически чистый, полностью автоматизированный метод, который извлекает пестициды меда. Таким образом, рабочие пчелы не покинут улей, и разрушение колонии может улучшиться.

Как удалили пестициды из меда

Команда извлекла пиретроиды с помощью метода твердофазной микроэкстракции (ТФМЭ). Это помогло им определить, превышает ли уровень меда уровень, безопасный для потребления человеком. Это также помогает точно определить места, где фермеры используют этот пестицид и в каком количестве. Из-за химического состава пестицид раньше было трудно удалить.

«Пиретроиды плохо растворяются в воде и фактически находятся во взвешенном состоянии в меде», – сказал Януш Павлишин, профессор химии в Ватерлоо. «Мы добавляем небольшое количество спирта для их растворения перед экстракцией с помощью автоматизированной системы SPME».

Когда фермеры распыляют пестициды на посевы, это влияет на работу нервов и мозга насекомых. Это может привести к параличу и, в конечном итоге, к смерти у некоторых видов. Пестициды классифицируются как нейротоксины, то есть любое вещество, изменяющее структуру или функцию нервной системы. Однако, поскольку они были настолько эффективны в борьбе с нашествиями насекомых, сорняками и болезнями, теперь они используются во всем мире.

В то время как Агентство по охране окружающей среды говорит, что нам нужны пестициды для защиты сельскохозяйственных культур и повышения урожайности, у них есть свои недостатки. При чрезмерном использовании они могут привести к массовой гибели пчел, а это значит, что растения не опыляются. Без пчел у нас не было бы пищи, поэтому необходимо соблюдать баланс между защитой сельскохозяйственных культур и опылителями.

«Мы надеемся, что этот очень простой метод поможет властям определить, где используются эти пестициды на небезопасных уровнях, чтобы в конечном итоге помочь защитить популяцию медоносных пчел». ~ Януш Павлишин

Поскольку часть исследовательской группы базировалась в Канаде, они проводили там тесты медовых продуктов. Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами проверяет продукты на наличие химических остатков. Продукты для борьбы с вредителями Ac регулируют максимально допустимые пределы остатков. Команда не обнаружила никаких признаков того, что в каком-либо меде был повышенный уровень пестицидов.

Однако, помимо убийства пчел, пестициды вызвать нехватку продуктов питания и другими способами. Хотя пестициды действительно повышают урожайность сельскохозяйственных культур, они наносят ущерб биоразнообразию, что нарушает пищевую цепочку. Исследования показали, что пестициды вызвали массовое заражение экосистем во всем мире. Многие исследования также обнаружили отрицательное воздействие на физиологию, разнообразие и численность определенных водных и наземных организмов.

Кроме того, пестициды вызывают повсеместное ухудшение биоразнообразия в сельскохозяйственных районах, которые составляют около 50% свободных ото льда земель Земли. В Германии за последние 30 лет наблюдалось около 70% потерь насекомыми, и виды птиц в Европе снизились на 50%. Число основных опылителей, таких как пчелы, колибри и бабочки-монархи, также уменьшилось за последние несколько десятилетий.

В Европейское исследование, исследователи обнаружили, что пестициды были единственной причиной снижения биоразнообразия растений, жужелиц и птиц на пшеничных полях. Они учли различия в размере поля, внесении удобрений и разнообразии ландшафта в исследовании. Другой обзор помечен пестициды и химическое загрязнение как вторая ведущая причина сокращения популяций насекомых во всем мире. Как мы уже говорили, без насекомых и опылителей у нас не может быть сельскохозяйственных культур, на которых можно было бы использовать пестициды.

Интересные факты об опылителях

Вот несколько важных фактов об опылителях и о том, как пестициды влияют на них в соответствии с Служба рыболовства и дикой природы США:

  • Ежегодно в США пчелы опыляют урожай на сумму около 10 миллиардов долларов. Из примерно ста сельскохозяйственных культур, которые ест большая часть мира, домашние пчелы опыляют только 15%. Дикие пчелы и другие дикие животные опыляют около 80% сельскохозяйственных культур.
  • Более 100 000 различных видов – возможно, даже ближе к 200 000 – помогают опылять 250 000 разновидностей цветковых растений по всему миру. Такие насекомые, как пчелы, осы, мотыльки, бабочки, мухи, жуки, опыляют большинство растений. Однако до 1500 видов позвоночных животных, таких как птицы и млекопитающие, также опыляют растения. Это включает в себя летучих лисиц, колибри, птиц-насестов, летучих мышей, опоссумов, лемуров и даже ящериц!
  • Пчелы, подвергшиеся воздействию пестицидов, восстанавливаются очень медленно из-за их низкой репродуктивной способности. Таким образом, для восстановления популяций пчел до уровня, предшествующего пестицидам, может потребоваться от 3 до 4 лет.
  • Зерновые культуры, которые дали бы более высокий урожай и качество от большего опыления, не получают адекватного опыления из-за интенсивного использования пестицидов. По оценкам исследований, доход от урожая мог бы вырасти на 400 миллионов долларов в год, если бы на фермах было больше опылителей.
  • Опылители помогают поддерживать биоразнообразие; однако, как мы заявляли выше, пестициды уничтожают биоразнообразие во всем мире.
  • Уменьшение количества опылителей также может привести к исчезновению растений, что приведет к серьезным перебоям в снабжении продовольствием.
  • У мигрирующих опылителей, таких как летучие мыши, колибри и бабочка-монарх, их нектарные коридоры должны оставаться нетронутыми. Если они не могут найти нектар на любом этапе своего пути миграции, это может привести к сокращению популяции и даже смерти. Источники нектара могут испортиться или даже исчезнуть в районах, подвергающихся интенсивной обработке пестицидами и гербицидами.

Заключительные мысли о том, как пестициды могут привести к нехватке продуктов питания

Хотя было показано, что пестициды увеличивают общее количество сельскохозяйственных культур, они имеют разрушительные последствия для экосистемы. Тяжелый распыление пестицидов может привести к массовой гибели таких важных опылителей, как пчелы, колибри и бабочки. Это также может привести к повреждению почвы, загрязнению воздуха и воды и повреждению насекомых и водных животных.

Сегодня все больше людей предпочитают органические или домашние продукты с меньшим количеством используемых пестицидов. Однако в глобальном масштабе ученые все еще исследуют безопасные и эффективные альтернативы. Пестициды действительно помогают накормить мир, но какой ценой? Это потребует колоссальной научной изобретательности, но, возможно, в будущем мы сможем создать более здоровую систему питания без пестицидов.




#Наука #объясняет #как #пестициды #могут #способствовать #нехватке #продовольствия

Source link