Новое исследование Калифорнийского университета в Ирвине показало, что зеленый и черный чай обладают способностью снижать кровяное давление. Соединения в обоих типах чая помогают расслабить кровеносные сосуды, активируя белки ионных каналов в стенках сосудов. Полученные данные дают больше информации о том, как чай полезен для здоровья и может привести к более эффективному лечению артериального давления.

Открытие было сделано в лаборатории Джеффри Эбботта, доктора философии, профессора кафедры физиологии и биофизики Калифорнийского университета в Ирвине. Кейтлин Редфорд, аспирантка лаборатории Abbott Lab, была первым автором исследования. Результаты опубликованы в Клеточная физиология и биохимия.

Исследование показало, что зеленый и черный чай содержат два флавоноидных соединения катехинового типа (эпикатехин галлат и эпигаллокатехин-3-галлат). Оба эти соединения активируют определенный белок ионного канала, называемый KCNQ5. Это заставляет ионы калия рассеиваться из клеток, что снижает клеточную возбудимость.

Гладкие мышцы внутри кровеносных сосудов содержат KCNQ5, который активируется катехинами зеленого и черного чая. Исследователи, в том числе сотрудники Копенгагенского университета, полагали, что это также может расслабить кровеносные сосуды.

Доктор Эбботт сказал следующее:

«С помощью компьютерного моделирования и исследований мутагенеза мы обнаружили, что определенные катехины связываются с основанием датчика напряжения, который является частью KCNQ5, которая позволяет каналу открываться в ответ на клеточное возбуждение. Это связывание позволяет каналу открываться намного легче и раньше в процессе клеточного возбуждения ».

Около одной трети взрослого населения мира страдает от высокого кровяного давления. Однако эксперты в области здравоохранения считают гипертонию наиболее изменяемым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и ранней смерти. Новые открытия и исследования способов лечения гипертонии могут иметь огромное значение для общественного здравоохранения.

Предыдущие исследования подтвердили, что зеленый и черный чай могут снизить кровяное давление на минимальное, но постоянное количество. Исследователи считают, что катехины, содержащиеся в чае, играют самую большую роль в снижении кровяного давления.

Как катехины зеленого или черного чая активируют каналы KCNQ5

Исследователи определили KCNQ5 как основной белок ионного канала, на который влияют катехины чая. Они считают, что это открытие приведет к более совершенной оптимизации медицинской химии в будущем.

KCNQ5 помогает контролировать сосудистый тонус, а также регулировать электрическую активность и передачу сигналов нейронов в головном мозге. Когда эти нейроны становятся поврежденными из-за генетических вариантов, это может привести к эпилептической энцефалопатии. Это изнурительное нарушение развития вызывает частые судороги из-за нарушения работы ионного канала.

Однако открытие зеленый и черный чай способность активировать KCNQ5 может привести к новым методам лечения судорог. Поскольку катехины обладают способностью преодолевать гематоэнцефалический барьер, исследователи считают, что это может помочь вылечить расстройства возбудимости мозга.

Люди во всем мире употребляют чай более 4000 лет из-за его пользы для здоровья. Каждый день во всем мире люди выпивают около 2 миллиардов чашек чая, уступая только воде по объему потребляемого чая. Три самых популярных чая с кофеином включают зеленый, улун и черный.

Каждый из этих сортов чая происходит из листьев вечнозеленого вида Camellia sinensis. Различия в цвете и вкусе чая связаны с различными процессами ферментации во время производства.

Согласно исследованию, то, как вы «пьете» чай, имеет значение.

Многие люди в таких странах, как США и Великобритания, готовят черный чай с молоком. Интересно, что исследователи обнаружили, что молоко не дает чаю активировать KCNQ5, когда они непосредственно наносят его на клетки. Когда люди пить чай с молокомОднако это не должно иметь такого же эффекта.

Однако, по словам Эбботта, «мы не считаем, что это означает, что при употреблении чая нужно избегать молока, чтобы воспользоваться его полезными свойствами. Мы уверены, что среда в желудке человека будет отделять катехины от белков и других молекул молока, которые в противном случае блокировали бы полезные эффекты катехинов ».

Команда пришла к такому выводу из-за других исследований, показывающих антигипертензивные свойства чая, независимо от того, употребляется он с молоком или нет. Используя масс-спектрометрию, команда также обнаружила, что нагревание зеленого чая до 35 градусов по Цельсию изменило его химический состав. При нагревании до этой температуры чай становился более эффективным в активации KCNQ5. Однако исследователи говорят, что те же преимущества можно получить, выпивая чай горячим или холодным. Эбботт объясняет:

«Независимо от того, пьют чай холодным или горячим, эта температура достигается после того, как чай выпит, так как температура человеческого тела составляет около 37 градусов по Цельсию. Таким образом, просто употребляя чай, мы активируем его полезные антигипертензивные свойства ».

Поскольку зеленый и черный чай могут помочь снизить кровяное давление, исследователи надеются, что появятся новые методы лечения. Возможно, в будущем лекарства будут включать в себя катехины чая, или врачи назначат пить чай в качестве жизнеспособного решения.

Другие преимущества употребления зеленого или черного чая

Вот несколько веских причин пить чай каждый день.

Польза зеленого чая

  • Снижает уровень сахара в крови
  • Улучшает пищеварение
  • Уменьшает количество свободных радикалов
  • Понижает риск рака
  • Снижает холестерин
  • Снижает риск заболеваний сердца и печени.
  • Улучшает здоровье печени
  • Повышает когнитивную функцию
  • Помогает предотвратить простуду и грипп.
  • Повышает иммунную систему

Польза черного чая

  • Повышает внимательность и энергию
  • Повышает метаболизм
  • Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
  • Высокое содержание антиоксидантов, включая полифенолы и катехины
  • Снижает риск диабета
  • Уменьшает риск рака
  • Снижает риск инсульта
  • Улучшает здоровье костей
  • Противовоспалительные свойства

Пока зеленый и черный чай оба содержат кофеин, а содержащаяся в чае аминокислота L-теанин помогает ему противодействовать. В отличие от кофе, он помогает повысить концентрацию и бдительность, оказывая успокаивающее действие. Если вы пытались избавиться от кофейной зависимости, попробуйте вместо этого пить чай по утрам. Он содержит все те же преимущества, что и кофе, но без чрезмерной стимуляции.

Заключительные мысли: исследование показывает, что употребление зеленого или черного чая может снизить кровяное давление.

Новое исследование показывает, что употребление зеленого или черного чая может помочь снизить артериальное давление, воздействуя на каналы KCNQ5. Когда эти ионы активируются, они вызывают расширение кровеносных сосудов, что снижает кровяное давление. Кроме того, было доказано, что зеленый и черный чай обладают множеством других преимуществ для здоровья. Снижение риска рака, улучшение когнитивных функций и уменьшение воспаления – вот лишь несколько заметных преимуществ.

Если вы еще не пьете чай, подумайте о том, чтобы выпивать 1-2 чашки в день. Это не только улучшит ваше здоровье, но и поможет избавиться от кофейной привычки!




#Исследование #Калифорнийского #университета #Ирвине #показывает #что #употребление #чая #снижает #кровяное #давление #улучшает #здоровье

Source link