Овощной суп – это простой ужин без стресса, а также он может помочь укрепить вашу иммунную систему. Этот рецепт супа включает в себя так много полезных овощей и трав, которые предотвращают простуду и грипп. Конечно, в Северном полушарии почти лето, поэтому, если вы живете там, суп может показаться не очень привлекательным. Однако, если у вас случайная тяга к супу, этот быстро станет любимым.

Многие люди любят варить суп, потому что это рецепт в горшочке и не требует особой подготовки. Надеюсь, вам понравится этот овощной суп так же, как и нам!

Как приготовить легкий овощной суп и багет с чесноком

Вам захочется часто варить этот суп!

Что вам понадобится:

  • Большая суповая кастрюля
  • Разделочная доска
  • Нож
  • Щипцы
  • Погружной блендер
  • Ковш
  • Маленький шпатель
  • Малая чаша
  • Пергамент
  • Лист для выпечки

Ингредиенты для овощного супа:

Ингредиенты для пасты на травах:

  • 2 столовые ложки размягченного сливочного масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Сушеный тимьян
  • Сушеный розмарин

Направления:

  1. Нарежьте кубиками морковь, сладкий картофель, сельдерей и лук. Чеснок мелко порубить.
  2. Сбрызните кастрюлю оливковым маслом и убавьте огонь.
  3. Сначала положите сельдерей, морковь и лук. Часто помешивайте, чтобы все приготовилось равномерно. Добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Как только ингредиенты начнут немного смягчаться, добавьте сладкий картофель, чеснок, тимьян и лавровый лист. Добавьте еще соли и перца по вкусу.
  5. Также перемешайте эти ингредиенты и через 10-15 минут добавьте воду.
  6. Доведите до кипения и дайте овощной суп варить на медленном огне, пока сладкий картофель и морковь не станут полностью мягкими.
  7. Теперь поработаем со сливочно-чесночным намазом для багета. В небольшой миске смешайте размягченное масло, измельченный чеснок, тимьян и розмарин.
  8. Используйте небольшую лопатку, чтобы тщательно перемешать ингредиенты.
  9. После смешивания масла нарежьте багет дольками. Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  10. Используйте лопатку, чтобы намазать хлеб маслом с травами. Выпекайте при температуре 400 градусов F в течение 10 минут.
  11. А теперь вернемся к супу. Щипцами удалите лавровый лист и тимьян.
  12. Снимите овощной суп с огня и с помощью погружного блендера приготовьте густой крем-суп.
  13. Переложите суп в миску и полейте небольшим количеством сливок. Обмакните в суп кусочек чесночного багета и наслаждайтесь!

Овощной суп был основным продуктом питания во Франции в средневековье, а теперь популярен во всем мире. Раньше они брали свежие ингредиенты со своих огородов, чтобы использовать их для супа. Этот суп особенно полезен в холодные месяцы, но он отлично подходит для еды в любое время года. Он также подходит для веганов и вегетарианцев.

Вот несколько советов по приготовлению лучшего овощного супа:

Иммуностимулирующие ингредиенты в этом восхитительном овощном супе

  • Чеснок: Это один из самых мощных ингредиентов на Земле для повышения иммунитета. Чеснок содержит большое количество серы, что, по мнению исследователей, объясняет пользу растения для здоровья. В нем также много антиоксидантов, которые помогают защитить организм от окислительного повреждения. Древние цивилизации использовали чеснок как противогрибковое, антисептическое и антибактериальное средство.
  • Сладкий картофель: В сладком картофеле содержится тонна клетчатки, которая помогает дольше сохранять чувство сытости. Он также способствует здоровью кишечных бактерий и способствует хорошему пищеварению. Сладкая картошка также являются кладезем питательных веществ, в одной чашке которых содержится следующее:
    • Витамин A: 769% дневной нормы (DV)
    • Витамин C: 65% дневной нормы
    • Марганец: 50% дневной нормы
    • Витамин B6: 29% дневной нормы
    • Калий: 27% дневной нормы
    • Пантотеновая кислота: 18% дневной нормы
    • Медь: 16% дневной нормы
    • Ниацин: 15% дневной нормы
  • Морковь: Морковь – отличный источник бета-каротина, соединения, которое придает этому овощу насыщенный оранжевый цвет. Ваше тело превращает его в витамин А, который важен для зрения, развития и иммунной функции. Морковь также содержит много клетчатки, витамина K1, калия и антиоксидантов.
  • Сельдерей: Сельдерей богат витаминами А, К и С, а также такими минералами, как фолиевая кислота и калий. Он также содержит множество фитонутриентов, которые помогают уменьшить воспаление. Благодаря высокому содержанию клетчатки сельдерей также может улучшить пищеварение.
  • Лук репчатый: Лук является частью того же семейства цветковых растений, что и чеснок, поэтому его польза от него схожа. Как и чеснок, лук богат антиоксидантами и обладает мощным антибактериальным действием.
  • Тимьян: Тимьян обладает естественными противовирусными свойствами, которые повышают защиту организма от простуды, гриппа и аллергии.
  • Лавровый лист. Лавровый лист обладает мощным противовоспалительным и антибактериальным действием. Они также могут улучшить пищеварение и некоторые респираторные заболевания.

Последние мысли: этот восхитительный овощной суп станет вашим новым любимым блюдом.

Овощной суп на протяжении веков был основным продуктом питания во Франции, а сейчас популярен во всем мире. Готовьте этот суп в любое время года, ведь всем иногда нужна легкая еда. Вы можете наслаждаться этим блюдом в одиночестве или сочетать его с бутерброд салат или тарелка спагетти. На приготовление уйдет всего 30 минут, а остатки можно хранить в холодильнике несколько дней.

Если вы готовите этот сытный овощной суп, дайте нам знать, как он вам понравился, в комментариях!




#Легкий #рецепт #овощного #супа #чесночный #багет #для #повышения #иммунитета

Source link