Из-за пандемии рестораны работали с ограниченной пропускной способностью, при этом в большинстве штатов разрешено только 50% посадочных мест.

Еще одно распространенное правило, применяемое многими заведениями, – это ограничение времени для клиентов, ограничение того, как долго они могут сидеть за столом.

Столы внутри пивоварни Гленбрук
Instagram

Но когда Бет, сервер ресторана в пивоварне Glenbrook Brewery в Морристауне, штат Нью-Джерси, уведомили группу из четырех посетителей, что их время почти истекло, и они не очень этому обрадовались.

И чтобы выразить свое неодобрение, клиенты оплатили свой счет в размере 86 долларов и не оставили чаевых. К квитанции также прилагалась гневная записка: «Мне очень жаль, что сервер облажался. Не выгоняйте платящих клиентов по прошествии 90 минут ».

Ресторан открылся в конце февраля в разгар пандемии. Помимо соблюдения 50% -ной вместимости Нью-Джерси, Гленбрук также использует другие меры, в том числе QR-код для цифровых меню, чтобы обеспечить безопасность посетителей.

Пивоварня также ограничивает количество сидячих мест до 90 минут, чтобы они могли переворачивать столы и вместить как можно больше клиентов.

Персонал был удивлен такой негативной реакцией клиентов на обычное правило, принятое в то время в сфере услуг.

Квитанция в ресторане
Facebook

«Мы не пытаемся помешать людям оставаться здесь, это просто что-то, что должно произойти на 50 процентов, чтобы бизнес выжил», сказал Бет.

Главный пивовар Хит Травер также сказал, что политика вывешивается в Интернете, у дверей и на табличках у каждого стола. Однако расстроенные посетители, похоже, пропустили памятку, потому что оплатили счет, но не добавили чаевых.

Менеджер ресторана даже спросил, нравится ли ему отдых и хорошее ли обслуживание, и клиент ответил: «Да». К сожалению, он все же решил оставить нулевые чаевые.

Бет, сервер, назначенный за их столом, является медсестра работаю на пивоварне, чтобы получить докторскую степень.

Хит описал ее как «работягушку и милую девушку».

Пиво от Glenbrook Brewery
Instagram

«Было немного больно, потому что она выдающаяся», – сказал он. сказал.

Ресторан никогда не предполагал, что инцидент станет достоянием общественности, но он быстро стал вирусным в местной группе Facebook, Плане стимулов Моррисона, где жители могут открывать и поддерживать новые местные рестораны.

Другой сервер в другом соседнем учреждении поделился снимком квитанции внутри группы.

«Внезапно начался снежный ком, и вот мы здесь», – сказал Хит.

Члены группы в Facebook начали делать пожертвования Бет, и общая сумма составила 2000 долларов!

«Общественная поддержка и излияние, добрые комментарии, просто то, что люди говорят, доводят меня до слез», – сказала она.

Сотрудники Glenbrook Brewery
Instagram

Бет планирует вложить деньги обратно в сообщество, забрав лишь часть для себя. Остальные средства также будут разделены с другими серверами, работающими в ресторане. Бет также хочет использовать деньги, чтобы помочь медицинским работникам.

«Очень приятно видеть, как так много людей выступают в поддержку нее и ее усилий», – сказал Хит.

Хотя у пивоварни пока нет серьезных планов, в настоящее время они рассматривают возможность заказа в местных ресторанах и доставки еды медицинским работникам или местным службам быстрого реагирования.

«Мы благодарны за такую ​​большую поддержку со стороны сообщества», – сказал Хит.

Мы надеемся, что эта история вдохновит вас проявить больше сострадания и доброты к серверам, которые делают все возможное, чтобы обеспечить безопасность клиентов во время этой пандемии.

Пожалуйста, поделитесь этой историей со своими друзьями и семьей.




#Town #собирает #долларов #для #сервера #после #того #как #группа #недовольная #ограничением #времени #ресторане #не #оставила #ей #чаевых

Source link