Томатный суп является фаворитом многих людей в холодные зимние месяцы. Он не только согревает душу, но и в томатах содержится масса важных питательных веществ! Конечно, его всегда можно было купить в магазине, но этот домашний суп гораздо вкуснее.

Кроме того, купленные в магазине супы содержат шокирующее количество соли и добавок, которые заставляют вас чувствовать тяжесть и вздутие живота. Не говоря уже о том, что лучше съесть то, что вы приготовили сами.

Для этого рецепта томатного супа требуется всего несколько простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть. Он также не требует долгой подготовки или приготовления, что делает его идеальным ужином в середине недели. Если ты томатный суп любовник, это наверняка станет твоим новым любимым рецептом!

Рецепт томатного супа потрясет ваши вкусовые рецепторы.

Что вам понадобится для приготовления томатного супа:

  • Разделочная доска
  • Малая чаша
  • Нож
  • Противень или противень
  • Пергамент
  • Шпатель
  • Большой горшок
  • Погружной блендер
  • Ковш

Ингредиенты для супа:

  • 6 средних помидоров
  • 6 зубчиков чеснока
  • Соль
  • Перец
  • Оливковое масло
  • Нарезанный красный болгарский перец
  • Нарезанный красный лук
  • 1 столовая ложка сушеного базилика
  • 1 банка овощного бульона
  • Соевые или обычные сливки

Ингредиенты масляной пасты для французского хлеба:

  • 3 столовые ложки размягченного сливочного масла
  • один мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки

Направления:

  1. Достаньте разделочную доску и нарежьте шесть средних помидоров пополам. Обязательно снимите стебли и положите их на лист пергаментной бумаги.
  2. Положите на лист шесть зубчиков чеснока. Затем обильно посыпьте помидоры и чеснок солью и перцем. Сверху сбрызните оливковым маслом и запекайте 30 минут при 375 градусах.
  3. Удалите со сковороды только чеснок. Добавьте один нарезанный красный болгарский перец (целые ломтики) и половину небольшого нарезанного красного лука. Посыпьте их солью, перцем и оливковым маслом и запекайте еще 15 минут при 375 градусах.
  4. А теперь нарежьте буханку французского хлеба. Положите на другой лист пергаментной бумаги и отложите.
  5. Затем достаньте ингредиенты для сливочного масла. После размягчения масла нарежьте очень мелко один зубчик чеснока. Затем нарежьте очень мелко несколько веточек петрушки и смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
  6. Обильно намазать французским хлебом и поджарить в духовке до золотистого цвета. (Вы можете сохранить этот шаг до конца, чтобы ваш хлеб был еще теплым).
  7. Теперь возьмите жареные помидоры, красный лук и болгарский перец и поместите их в большую кастрюлю. Добавьте сушеный базилик, еще соль и перец и овощной бульон. Перемешайте ложкой, а затем переложите жидкость в миску.
  8. Используйте ручной (погружной) блендер, чтобы приготовить томатный суп. Добавьте 1/2 стакана сои или обычных сливок и перемешайте ложкой.
  9. Вылейте в миску столько, сколько хотите, украсьте базиликом и подавайте с чесночным маслом для французского хлеба. Наслаждайтесь этим вкусным горячим блюдом!

Польза томатного супа для здоровья

Это блюдо имеет не только восхитительный вкус, но и содержит массу полезных веществ и антиоксидантов. Здоровое питание не означает, что вы должны довольствоваться безвкусной едой, и эта не исключение! Томатный суп содержит массу ароматов и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами.

Здесь только несколько польза для здоровья этого восхитительного супа:

  • Всего один сырой помидор содержит около 25% рекомендуемой дневной нормы витамина С. Кроме того, ученые говорят, что приготовление помидоров увеличивает их биодоступность питательных веществ. Таким образом, приготовив суп, вы можете потреблять еще больше витаминов.
  • В помидорах много ликопина. Это тип каротиноидов, который защищает от таких заболеваний, как рак и болезни сердца. Один сырой помидор содержит колоссальные 80% дневной нормы ликопина.
  • В них также есть флавоноиды и витамины C и E, другие антиоксиданты, которые снижают воспаление и риск заболеваний.
  • Потребление ликопина и бета-каротина, которые также содержатся в томатном супе, способствует здоровью кожи и зрению.
  • Употребление помидоров также улучшает здоровье костей. Ликопин, содержащийся в помидорах, замедляет гибель костных клеток, поддерживает структуру костей и сохраняет их прочность.
  • Помидоры помогают снизить кровяное давление и улучшить выработку хорошего холестерина. И снова исследователи связывают это с высоким содержанием антиоксидантов и питательных веществ в помидорах.
  • Интересно, что ученые выяснили, что помидоры повышают мужскую фертильность. Окислительный стресс был связан с повреждением спермы и мужским бесплодием. Поскольку в помидорах много ликопина, который снижает количество свободных радикалов, считается, что это увеличивает количество сперматозоидов.
  • Не удивительно, томатный суп помогает укрепить иммунную систему. Когда вы больны, вы, естественно, испытываете тягу к теплой пище, например, супу. Витамин С, который в больших количествах содержится в помидорах, помогает бороться с простудой и аллергией. Итак, в следующий раз, когда вы заболеете, приготовьте томатный суп для повышения иммунитета.

Интересные факты о помидорах

  • По мнению историков, помидоры родом из Перу.
  • В самый большой помидор когда-либо собранный, весил около 3,5 кг и прибыл из Оклахомы в 1986 году.
  • Официальный государственный напиток в Огайо – томатный сок, потому что они его очень любят!
  • В мире насчитывается около 10 000 видов помидоров.
  • Самый большой в мире томатный завод был найден в Уолте Диснея во Флориде. Его площадь составила 56,73 квадратных метра, что больше, чем у бассейна олимпийских размеров!

Заключительные мысли: томатный суп – легкая и вкусная еда холодной ночью

Если вы простудились или хотите согреться холодной ночью, томатный суп вам понравится. Это не займет много времени, и вам понадобится всего несколько домашних ингредиентов. Кроме того, помидоры обладают невероятной пользой для здоровья, а это значит, что вы можете наслаждаться едой без чувства вины.

Французский хлеб отлично подходит для того, чтобы его окунуть в суп или просто съесть в одиночестве. Вы можете использовать масло, купленное в магазине, если хотите, но гораздо интереснее приготовить спред самостоятельно! Кроме того, вы можете добавить пикантные ингредиенты, такие как чеснок или другие травы, которые вам нравятся. Дайте нам знать, что вы думаете об этом вкусном обеде!




#Этот #томатный #суп #лучший #что #вы #попробуете #миллиона #человек #согласны

Source link